豆腐ナゲット

お気に入りの料理です。

豆腐は出来るだけ国産を選んでますが、一丁でもかなりの量が作れます。

いつもは木綿豆腐で作りますが、試しに絹ごしやってみました。

ついでに、マグロ水煮を追加しました。

レシピ等はネット検索してください。

作った感じは、絹ごし+マグロ水煮でけっこう緩い感じで、ふっくらとしたナゲット感が出ませんでしたが、味や触感は問題ありませんでした。

豆腐だけなら100円程度で出来るので、お試しください。

ちなみに、油はあまり多く使わず、衣に吸われて減った分を足すような感じで作りました。